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五支部联合开展“厉行节约,从我做起—走进食堂后厨”主题党日活动

  近日,学生处党支部、后勤服务总公司党支部、硕食品加工与安全19党支部、人文本科第二党支部和水保本科生党支部共同开展了食堂后厨参观体验活动。

 

 

  五个支部的七十余名党员在食堂经理的带领下,有秩序地进入后厨工作间,并依次对粮油、调料等食品的分类储存间、蔬菜加工间、餐具洗消间及主副食烹饪制作现场进行了参观,了解了食堂后厨的工作环境、工作流程和食品安全分级管理制度。通过后勤工作人员的介绍,大家也进一步了解了饮食服务中心杜绝浪费的多项措施。在采购和备菜环节,后勤的工作人员会根据在校师生的消费量按需采买,并将每一种食材物尽其用:菜叶、根茎做成泡菜、咸菜;塑料瓶、纸壳包装及时回收;售饭用餐环节,部分食堂推出小份菜,在保证营养均衡摄入的同时敦促大家践行光盘,避免浪费;此外,食堂大厅都可以看到宣传节约的海报,时时提醒师生将“节约”观念入脑入心,营造了厉行节约的浓厚氛围。

 

 

  据悉,本次后厨参观作为“厉行节约,从我做起”主题党日活动的一部分,旨在倡导广大党员践行节约粮食的优良传统,将节约资源的理念内化于心,外化于行,落实到每名党员的行动中。

作者:硕食品加工与安全19党支部;审稿:卢振雷      |     编辑:宗子皙; 审核:刘尧
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